昨日つくったマーマレードもどき。
苦みは残っている。
瓶詰めにした。
瓶の上のほうに見えるのは砂糖のかたまり。
あまりに苦みがあるので、瓶詰めの時に砂糖を足してみた。
２、３ヶ月間冷蔵庫に入れておけば味もなじむだろう。
ところどころ黒く見えるのはこげついた部分。
香りはとってもマーマレードそのもの。
良い香りである。
おしまぃ。
Marmalade
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